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Conferência Internacional da Ciência do Café – ASIC 2008

14 September 2008

Conferência Internacional da Ciência do Café – ASIC 2008: A comunidade científica internacional do café se reuniu em Campinas, Brasil, entre 14 e 19 de setembro de 2008, por ocasião da 22a Conferência Internacional da Ciência do Café. Mais de 400 cientistas de 30 países participaram do evento, e 370 trabalhos sobre as mais recentes constatações da pesquisa científica e novidades tecnológicas na área do café foram apresentados. A Conferência foi presidida pelo Dr. Andrea Illy, Presidente da Associação para a Ciência e a Informação sobre o Café (ASIC), e organizada por um Comitê presidido pelo Dr. Aldir Alves Teixeira. O Diretor-Executivo da OIC, Sr. Néstor Osorio, convidado a fazer o discurso programático, prestou uma homenagem especial ao falecido Dr. Ernesto Illy, um dos fundadores da ASIC. O Sr. Osorio também analisou a situação do mercado cafeeiro mundial e o impacto da evolução da produção e do consumo sobre os preços. Ele foi convidado a visitar o Centro de Café Alcides Carvalho e o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), um importantíssimo centro de pesquisa, liderado pelo Dr. Luiz Carlos Fazuoli, e foi informado de atividades nas áreas da genética, biotecnologia e química do café, entre outras áreas relacionadas com o café.

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