Pode-se fazer o download dos dados selecionados em formato PDF (Acrobat Reader) ou em um arquivo CSV para análise. Solicita-se indicar claramente que a Organização Internacional do Café é a fonte dos dados. Dados históricos referentes ao período de 1964 a 1979 podem ser fornecidos mediante pagamento de taxas; é favor contatar library@ico.org.
O documento WP-Board 934/03 detalha todos os conceitos e variáveis utilizados nas publicações estatísticas da Organização.
| DADOS DA OFERTA | 1980-1989 | 1990-1999 | 2000+ | |
| Produção total | Ano de safra | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Consumo interno | Ano de safra | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Produção exportável | Ano de safra | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Estoques iniciais brutos | Ano de safra | PDF l CSV | PDF l CSV | |
| Exportações | Ano de safra | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| ESTATÍSTICAS DO COMERCIO | 1980-1989 | 1990-1999 | 2000+ | |
| Exportações | An civil | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Importações | Ano civil | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Reexportações | Ano civil | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| DADOS DOS PAÍSES NAO-MIEMBROS | 1980-1989 | 1990-1999 | 2000+ | |
| Importações | Ano civil | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Reexportações | Ano civil | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| DADOS DOS PREÇOS | 1980-1989 | 1990-1999 | 2000+ | |
| Preços aos produtores | Médias anuais | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Preços de varejo | Médias anuais | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Preços indicadores | Médias mensais | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| DADOS DE ESTOQUES/DESAPARECIMENTO | 1980-1989 | 1990-1999 | 2000+ | |
| Estoques | Final do ano | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |
| Desaparecimento (consumo) | Final do ano | PDF l CSV | PDF l CSV | PDF l CSV |